Prima oara am auzit de homocysteine de la Dr. Michael Greger, un fel de Imparatul Cioaba al veganismului. Daca era vre-un studiu despre veganism pe planeta, el stia de el.
A dat la un momentdat peste un studiu care arata ca veganii, desi nu aveau tensiune si colesterol mureau de infarct in proportie mai mare decat mancatorii de carne.
S-a scarpinat el in crestetul sau vegan nedumerit si a gasit raspunsul: homocysteine! Substanta asta in exces in sange omora veganii.
Pe langa omorat vegani, criminalul asta cu sange rece, provoaca in timpul liber si dementa, asta asa ca fapt divers.
De ce aveau veganii exces de homocysteine? Pentru ca nu aveau suficienta vitamina B12. Vitamina asta se gaseste in carne si mai ales in ficat. Cum veganii nu mancau carne, nu aveau B12.
Ai auzit probabil ca daca te faci vegan trebuie sa iei niste suplimente neaparat, e vorba de B12!
Mancatorii de carne aveau alta problema, B12 le iesea pe urechi, dar in schimb astia nu aveau acid folic, ca nu mancau verdeata deloc.
Deci daca nu vrei sa strangi homocysteine si sa mori de infarct, mananca salata verde si ficat, ca sa iei acid folic si B12!
Faci asa?! Promiti?!
Bine, atunci ma opresc aici azi si il las pe Greger sa te amuze:
