SEMINTE DE IN
Exista multe opinii si teorii contadictorii in ceea ce priveste alimentatia, dar asta e probabil singurul subiect in privinta caruia nu exista dubii, existand un consens total: semintele de in iti aduc numai lucruri bune.
AI GRIJA SA LE MACINI exact inainte de ale consuma, sa nu oxideze.
Am povestit zilele trecute despre:
- acidul gras esential alfa-linolenic (omega 3) – in 2 linguri de in ai tot necesarul zilnic
- constipatie – cu 2-3 linguri de in pe zi se rezolva (daca e groasa rau baga o doza soc cu apa minerala si sare dopul ca la sampanie, vezi ai grija cand faci asta, sa te sincronizezi cu programul de liniste al blocului)
- tensiunea si colesterolul sunt coboarate natural, astfel ajuta inima
- combate cancerul, avand concentratie de lignan de 800 de ori mai mare decat orice altceva. (Asta e pe sistemul: cine n-are lignan sa-si cumpere! Cine are, sa vanda! Dracu stie ce-o fi ala lignan dar daca astia zic ca bate el cu maine goale cancerul, asa o fi.)
- coboara glicemia si ajuta la diabet
- protectie impotriva arsurilor solare
- are aproape tot complexul B de vitamine
- minerale: calciu, fier, magneziu, fosfor, potasiu zinc
Am pus mai jos valorile nutritive pentru 100 g (3.5 oz)
- Energy 2,234 kJ (534 kcal)
- Carbohydrates 28.88 g
- Sugars 1.55 g
- Dietary fiber 27.3 g
- Fat 42.16 g
- Saturated 3.663 g
- Monounsaturated 7.527 g
- Polyunsaturated 28.730 g
- omega‑3 22.8 g
- omega‑6 5.9 g
- Protein 18.29 g
- Vitamins
- Quantity %DV†
- Thiamine (B1) 143% 1.644 mg
- Riboflavin (B2) 13% 0.161 mg
- Niacin (B3) 21% 3.08 mg
- Pantothenic acid (B5) 20% 0.985 mg
- Vitamin B6 36% 0.473 mg
- Folate (B9) 0% 0 μg
- Vitamin C 1% 0.6 mg
- Minerals
- Quantity %DV†
- Calcium 26% 255 mg
- Iron 44% 5.73 mg
- Magnesium 110% 392 mg
- Phosphorus 92% 642 mg
- Potassium 17% 813 mg
- Zinc 46% 4.34 mg
